■ １１月
一本〆純米酒 |
■ １２月
金箔入吟醸酒 |
| 新潟県が開発した酒造好適米”一本〆”を蔵人自ら栽培し生産から製造まで一貫して作り上げた蔵人のお酒をお届けします。 |
酒造好適米を６０％以下に精米して造り上げた吟醸酒は、すっきりと飲みやすい本格清酒です。高貴・富貴を象徴した純金箔を配した豪華なお酒です。 |
■ １月
しぼりたて生原酒 |
■ ２月
純米吟醸 寒造り新酒 |
| 年の始めにふさわしい「新春しぼりたて」は今まで蔵人しかきけなかった酒通憧れの味と香りです。米こうじの香りが快く漂う、しぼりたてならではの風味をお楽しみください。 |
上質な酒の醸造には最良といわれる寒さ厳しい時期につくられた純米吟醸新酒。越後杜氏の枝が冴えわたる芳醇な香りと新鮮な味わいをお楽しみください。 |
■ ３月
甘口酒 |
■ ４月
本醸造 |
| 完全に醗酵させたモロミをしぼり、女性にも好まれるよう甘口に精製しました。自然の甘味に疲れもほぐれ、口あたりよくすっきりした甘さをお楽しみください。 |
「本仕込」・「本造り」とも表現される本醸造は、原料の精選、配合などに特に苦心した、すっきりと飲みやすい本格清酒です。ひと味ちがったコクと香りをどうぞ。 |
■ ５月
辛口酒 |
■ ６月
コシヒカリ本醸造 |
| 甘・辛は日本酒度（清酒メーター）で表わし、（−）の数字が大きいほど甘く、（±）０に近いほど辛口へ近づき市販酒では甘口（−）８〜辛口（＋）１０くらいまでが一般的と言われます。 |
特別栽培米コシヒカリを原料に、天然の酸味が利いた本醸造。ぬる燗にてお飲みいただければ、ひと味ちがったコクと香りが味わえます。 |
■ ７月
ロック酒 |
■ ８月
ソフト酒 |
| 氷に負けない粋なお酒・・・グラスに氷を入れて、一口か二口のお酒を注ぎ、冷えたところをグイッと豪快に。酒質は氷に負けない濃醇で腰の強い清酒です。 |
風呂あがりに汗をふきながらキリッと冷やしたソフト酒を。ご家族でカクテル清酒（チェリーブランデー、レモンジュース、ライム、ソーダー等々）をお楽しみください。 |
■ ９月
ひやおろし |
■ １０月
吟醸酒 |
| 厳冬に搾った酒を秋口まで涼しい蔵内で貯蔵熟成させました。含み香を綺麗な旨味ののったお酒です。冷酒でスッキリ、ぬる燗でより味わい深くお召し上がり頂けます。 |
酒造技術を競う品評会用に研鑚を重ねた特別なお酒です。吟醸香とも呼ばれる果実の様な芳香と淡麗・爽快な風味をもつ逸品。蔵元が精魂込めた芸術品です。 |
